一、寒热错杂的除了天气还有脾胃“春天孩儿面，一天三变脸”，这两天的天气让大家纷纷感慨“不是热死在春天就是冻死在春天”。而在春天，寒热错杂的不只是天气，还有脾胃。受寒就胃痛是寒热错杂症年近五十的张先生患有慢性胃病十多年，经常胃胀、胃痛，每次进行胃镜检查，都显示为慢性浅表性胃炎。最近两年来，病情越来越严重，如果受点寒，则胃痛更加严重，经常口干口苦，吃饭也没有什么胃口，大便经常干结。我认为，张先生属于慢性胃炎寒热错杂症。慢性胃炎在中医属于脾胃病范畴，大多是由于饮食无节制、过饥过饱，或饥饱无常，过食辛辣、过量饮酒、情志不畅等伤及脾胃，病位有在脾、在胃、在肝、在肠之别。因此，慢性胃炎寒热错杂症又可以分为脾寒胃热型和胃热肠寒型，脾寒胃热型可表现为胃痛胃胀，喜揉喜按，乏力畏冷，大便干结，舌淡红苔黄腻，边有齿痕等。胃热肠寒型可表现为便溏，甚则泄泻，口舌生疮，口干不欲饮水，嗳腐吞酸等。还有寒多还是热多的区别寒热错杂症还有寒多热少、热多寒少、寒热各半之别，寒多者以脘腹冷痛，畏冷、便溏甚至泄泻为主要症状，热多者大便干结、口中异味、舌苔黄腻。所以临床需仔细辨别，遣方用药注重寒热平调之法，并根据寒热的不同性质和程度随症加减。根据寒热体质调养对于患者而言，如果患了慢性胃炎，要特别注意饮食调养。患者的食物要新鲜、清淡富含营养，宜软、烂，细嚼慢咽，便于消化吸收。少吃粗糙和粗纤维多的食物，少食番薯、糯米等不易消化食物。慢性胃炎患者还要少饮酒，忌食烈性酒，不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸以及浓茶、咖啡、碳酸饮料、辣椒、芥末等辛辣刺激食品。此外，寒多者尽量不要吃生冷、寒凉的食物，比如绿豆、冷饮、螃蟹等，日常做菜时可以多用胡椒、生姜，薏米茯苓粥、温阳暖胃的羊肉当归汤是很好的膳食。热多者要注意远离煎炸、辛辣刺激、肥甘厚味等食物，应该注意清除肠胃湿热，日常饮食以清淡凉润为主，如苦瓜、藕、荸荠、银耳等，羊肉不宜多吃，狗肉更应尽量不吃。精神因素引起的脾胃病通常是因为肝气郁结、气机不畅，舒缓情绪、适当运动与休息很有帮助。二、三款药茶适宜清明黄芩茶。黄芩6克，绿茶3克，将黄芩用200毫升水煮沸，然后用它来冲泡绿茶，5～10分钟后即可饮用。具有清热燥湿、泻肺火、解毒、利尿、降压、镇静等功效，主治热病烦躁，对肺炎、肾炎等病症有一定益处。利痰止咳宣肺茶。车前子10～15克，橘皮8克，蜂蜜20～30克。将车前子微炒黄，橘皮切细丝，用纱布包好，放入保温瓶中，以沸水适量冲泡，加盖焖15分钟;去渣取汁，加适量蜂蜜调味即可饮用。具有化痰止咳、宣肺、润肺、清热利尿、明目等功效。桂圆红枣茶。桂圆10克，红枣10颗，红糖、蜂蜜适量。将红枣洗净去核，桂圆去壳去核;用剪刀将红枣、桂圆剪碎，越碎越好，以便煮烂;锅中加清水2碗，大火烧开后调小火焖煮;待水分收干时加入红糖;将熬好的桂圆红枣茶汁液装入干净的瓶子中，晾至温热时加入少许蜂蜜，放入冰箱储藏。喝时兑水稀释饮用。具有补心脾、益气血、安神、润肺等功效，主治倦怠无力、失眠健忘，适合痔疮出血、缺铁性贫血等病人长期饮用。清明养生其他注意事项：很多人都喜欢用菊花泡茶，中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。但菊花茶喝多也会伤肝，因此要适量饮用。清明气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，而多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎。此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎的多发季节，因而要注意天气变化，增减衣服，避免到人员密集的场所，以防传染。清明养生要注意养血舒筋，饮食清淡，以清补为主，多吃蔬菜水果，以防上火。适当多吃些柔肝养肺的食品，如益肝和中的荠菜，利五脏、通血脉的菠菜，健脾益肺的山药。三、春天补脾多吃香椿香椿怎么做臧克家是我国当代杰出的诗人、著名作家、编辑家，山东人。人民日报出版社出版的《臧克家：自家饭菜最养人》一书中，就有一段关于臧老喜欢吃香椿的饮食习惯的描写：“开春香椿树萌芽时，他常兴致勃勃地掰下香椿芽，然后打上鸡蛋炒着吃……”石家庄市中医院制剂室主任中...
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