立秋后怎样吃梨 生吃或榨汁凉秋.txt

立秋过后，天气也变得愈发的干燥，时间久了就会找人便秘、感冒等不适，因此立秋后要注意防燥。而吃梨有养阴润燥的功效，那立秋后怎样吃梨才养阴润燥呢?下面就来看大厨艺小编的详细介绍吧。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。二、将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。四、梨切片，与杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。五、用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽。六、捣泥成梨糕，加冰糖后食用，能清热，治风热咳嗽。七、连皮切成块，和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤，有消暑、清热、开胃作用。立秋后吃梨不仅能养阴润燥，还能养生保健，但也不能一次性吃太多，尤其是那些脾胃虚寒的人更要懂得忌口。希望朋友们能健康度过多事之秋。