一、秋天吃什么食物好们只需要在秋季饮食健康,那么就会大大减少得病的几率,这样反而更加有利于我们的身体健康,造福万千百姓!那么秋天吃什么好呢?秋季养生应注意什么?这“五鲜”最是物美价廉,吃了能治病救人专家推荐五样都是既能补充营养,又非常好消化的养人食物。更重要的是,这些食物都是物美价廉,随处都可以吃到。番茄秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,也基本不需要加催熟剂。秋天也很容易晒伤与晒黑,而番茄红素则是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,且不仅在阳光下。番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。菠菜秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿,看起来更厚实。秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。莲藕秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。蜂蜜秋天有大量的新鲜蜂蜜上市,可供选择的花蜜也很多。秋天气候干燥,新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。蜂蜜的营养特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙、等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种,可有效地帮助人体消化、吸收。鲜枣秋天的鲜枣完全成熟了,鲜枣甜度最佳,所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,是苹果含量的70倍,橘子的16倍,猕猴桃的8倍。鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好*,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。二、秋季进补三宝贝红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作。芋头又称香芋、芋艿。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。莲藕中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。三、立秋饮食要少辛多酸医学研究发现,立秋过后,人们的食欲逐渐增强,不过,此时人的胃肠功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。为此,专家建议,立秋进补宜以养阴清润为主,应该多吃熟软开胃、易消化的食物,尤其是对于患有肠胃疾病的人来说,在入秋一段时间内要“少食多餐”,促进肠胃功能恢复。针对立秋饮食禁忌,专家指出,秋季饮食要“少辛多酸”,尽量减少煎炸类食物的食用;还要适当少吃姜、葱、辣椒等辛味食物;可有选择性地多吃酸、咸味食物,如大麦、黑豆等;多吃健脾祛湿食物,如小米、薏米、扁豆、砂仁等;慎食瓜果类水果,有脾胃虚寒的人更应少吃。另外,专家还着重强调了立秋养胃护胃的重要性,指出有养胃需求的人可以选择一些养胃食材,如山药、南瓜、猴头菇等,通过烹饪或煮粥来达到保护肠胃的目的。对于平时工作繁忙...
发表评论取消回复