一、秋季小米粥的5种养生吃法1、南瓜小米粥做法：南瓜洗尽去皮，切成小块(反正到最后都熬烂了);把其它材料也洗干净，坐锅、加水、点火，等锅开;除绿豆之外其它的材料都放入锅内，防止溢出可以在锅里滴一点食用油;熬呀熬大概熬个10分钟，再加入绿豆;再熬呀熬，熬到南瓜烂掉，绿豆快要开花就可以了。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。2、百合小米粥材料：干百合、干银耳、红枣、花生、小米、清水、冰糖。做法：干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟;银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用;往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀;加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅;煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。3、山药小米粥材料：小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。做法：先把红枣洗净，用水浸泡30分钟;山药洗净，去皮;切成片状;小米淘洗干净;锅里放水，把红枣、小米放入锅中;放入山药;盖上锅盖，按下煮粥键30分粥就做好了。4、小米莲药粥做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。5、莲藕小米粥做法：准备莲藕150g，小米80g，枸杞几颗。莲藕用清水洗净，注意藕眼中是否有塘泥，一定要冲洗干净。去皮，切成薄片。小米用清水淘洗干净。锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥。可以用电饭煲选择“1小时煮粥”。如果不是用电饭锅煮，记得用勺子稍作搅拌，以免粘锅。莲藕小米粥煮熟后，盛到碗里即可食用。如果觉得太淡，也可以加少许枸杞子或白糖调味。秋藕是养胃滋阴、健脾益气的好食材。小米每100克里维生素B1的含量为0.12毫克，居所有粮食之首。老人小孩喝莲藕小米粥，都十分有益。莲藕小米粥代替米饭、面条等主食，可以降低热量摄入。二、秋季养生粥的7种做法1、栗子粥做法：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。功能：因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。2、百合红枣粥材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。做法：先把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。3、百玉二冬粥材料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，蜂蜜适量。做法：百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍)，加适量清水，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。加适量蜂蜜温热食用。功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。4、绿豆百合粥材料：绿豆、粳米或糯米适量。做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。5、糯米百合粥材料：百合30克，糯米50克，冰糖适量。做法：百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。功效：养阴润肺，宁心安神。适用于肺阴不足之人，每日早、晚食用。6、蜂蜜百合粥材料：生百合60克，蜂蜜30克。做法：百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。盛入碗中后，等粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹时热食。功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。7、薏米百合粥材料：薏仁30克、百合6克、水适量。做法：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火...
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