一、秋季养生五种菜谱1、秋季养生菜谱之桂花糯米藕从夏入秋，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，而熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效;燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺。所以秋季特别适宜吃藕。2、秋季养生菜谱之菊花大枣枸杞粥菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现*的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞温热效果强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。3、秋季养生菜谱之冬瓜丸子汤冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素b1，b2、c及尼克酸，其中维生素b1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺等。4、秋季养生菜谱之芋头粉蒸排骨芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。5、秋季养生菜谱之绿豆薏仁鸭汤鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提醒说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。二、6道养生食谱最养人一、润肺银耳羹在中医五行里，秋只收敛，秋天是人要养肺的时候，所以可以喝一些清肺养肺的食物。主料：银耳5g；辅料：冰糖50g莲子若干；红枣若干润肺银耳羹的做法步骤1.将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。2.将银耳放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，其中加入红枣、莲子。3.待食材煮烂，不用盖盖，小火加冰糖煮至溶化关火即可。小贴士：银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。二、百合大米酥梨粥主料：鲜百合1小头；酥梨1个；大米50克。辅料：水适量冰糖适量百合大米酥梨粥的做法步骤1.把鲜百合每一瓣掰开洗净待用。2.把大米洗净待用。3.准备梨，并把梨洗净去皮待用。4.然后在把梨切成小块。5.把洗好的百合片直接放入豆浆机的缸中。6.再把洗净的大米放入。7.再放入切碎的梨丁。8.再加入开水至刻度线。9.然后盖上豆浆机的盖子接通电源选择米糊键即可。10.当豆浆机提示鸣笛时，就可以出锅了。出锅时加入冰糖溶化即可。小贴士：梨要切成小块比较好。三、苦瓜黄豆排骨汤秋已立，凉难觅，防暑降温需继续，这是昨天收到的天气预报。好吧，酷暑难下，继续活在夏天里吧~~其实夏天也可爱的，不是吗？主料：排骨一斤苦瓜半根；黄豆若干胡萝卜半根。辅料：姜适量盐适量；油适量。苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤1.排骨斩小块，冷水下锅，水沸后，去血沫，捞出备用，即“飞水”。2.苦瓜去瓤，切方块，胡萝卜去皮却方块，老姜去皮拍扁。3.黄豆提前浸泡3小时，以缩短熬煮时间。4.接一锅水，烧开后，放入排骨、黄豆、胡萝卜、姜，煮...
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