一、冬季减肥食谱有哪些一周减肥餐：周一早餐：咖啡、苹果。午餐：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤。晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜。一周减肥餐：周二早餐：麦片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉。晚餐：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根。一周减肥餐：周三早餐：乌龙茶、弥猴桃。午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个。晚餐：小米粥(一小碗)，凉拌黑木耳。一周减肥餐：周四早餐：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个。午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个。晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根。一周减肥餐：周五早餐：咖啡、苹果。午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤。晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜。一周减肥餐：周六早餐：麦片粥(一小碗)、橙子。午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜。晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)。一周减肥餐：周日早餐：绿茶、苹果。午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤。晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根。(注：如感到饿可在早午饭之间加酸奶一杯。)二、胖子效果很好的高原减肥法青海医学院副院长、国际高原医学会常务理事格日力教授经过对高原机制进行研究后，发现高原缺氧有明显的减肥效果，而这种减肥效果对来自平原的人群更加明显。目前，肥胖已取代由营养不良和感染所引起的疾病，一跃成为危害人类健康的主要“*”，尽管世界各国都在积极寻求减肥的治疗方法和有效药物，但到目前为止，效果不尽理想。而最近高原病专家进行的研究表明，人体暴露于高原后，由于缺氧引起反应，使人食欲下降，消化吸收功能紊乱，能量消耗增加等造成体重下降，减肥效果十分明显。专家还发现，平原人上高原之前的体重系数与上高原后的减肥效果系数成正比，而高原人则没有这么显著的效果。因此，高原减肥的幅度与其原有的肥胖程度有关，越肥胖的人上高原，减肥效果越明显。三、中老年减肥需遵守四足四少原则1、碘的摄入要足量碘是人体不能缺少的矿物质，碘缺乏时，人会出现甲状功能减退的症状，新陈代谢会降低，脂肪的分解速度因此会减慢，甚至会因此不再分解，这样一来，不仅不能减肥，反而还会不断增肥。所以，中老年减肥期间，一定要保证碘的足量摄入，只有这样才能保证正常的代谢速度，并预防粘液性水肿的发生。2、保证纤维素的摄入量要充足中老年人的消化道运动能力降低，很容易出现便秘的症状，要想从根本上治疗便秘的症状，就一定要保证纤维素的摄入充足，纤维素不仅可以通便，还能防止高血压、动脉硬化和糖尿病。3、钙质的摄入要充足随着人们年龄的增加，体内的钙质会慢慢减少，一旦过了四十岁，人体一旦缺钙的话，骨头就会变得又软又脆，一点小的碰撞都有可能会造成危险，所以补钙是许多中老年者都面临的问题，要多吃一些钙质含量丰富的食物，如骨头汤等，必要时可口服钙片或活性钙。4、蛋白质和维生素的摄入要足量人到了中年后，体内的分解代谢能力会加强，对蛋白质的消化利用率却下降，所以，中老年人平时一定要保证蛋白质的摄入量充足，才能满足日常身体所需，平时的时候应该多吃瘦肉、豆制品、牛奶和蛋类等蛋白质含量多的食物。5、减少脂肪的摄入脂肪的摄入会加重中老年人的肥胖症状，容易引发心血管疾病，所以，中老年人减肥期间应该少吃脂肪含量高的食物，最好能用植物性脂肪代替动物性脂肪。6、减少食盐的摄入食盐中的钠含量比较高，很多中老年人之所以容易患上高血压，往往就是平时饮食中摄入了太多盐，一般来说，中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内;而高血压和冠心病患者，要控制在3克以下，所以，为了健康考虑，中老年人的饮食要尽量清淡。7、减少热量的摄入随着年龄的增大，人的身体各组织会出现不同程度的萎缩，人体的代谢速度也会跟着降低，因为中老年消耗的热量要远远低于年轻人，所以，这时期的进食量要远远少于青年时的进食量，否则必定会导致热量过剩，不但不能减肥还会继续发胖，平时的时候一定要少吃脂肪、糖类等热量高的食物。8、减少胆固醇的摄入...
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