霜降时节 吃柿子有哪些好处凉秋.txt

有句俗语不知道大家听说过没有，叫做霜降到，吃柿子。霜降，是二十四节气中的一个，是秋天最后一个季节了，预示着过完霜降，就要进入冬天的步伐了，深秋季节，万物开始凋零，但是这时候却也是柿子成熟的季节，柿子的营养价值非常高，下面给大家解说一下吃柿子的好处。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿子、乌柿等；从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。柿子又可分为两大类：一是涩柿类；柿果在树上不能自身脱涩，采后必须通过人工脱涩或成熟作用才可食的有涩柿。二是甜柿类：柿果在树上能自身脱涩，可供鲜食用。成熟的柿子中含有15%的碳水化合物，丰富的膳食纤维，钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。柿子既可以生吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽然维生素含量丰富，口感良好，但是吃柿子应适量而止，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。同时还要注意以下几点：第一，不要空腹吃柿子和柿子皮。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”，胃柿石就不会那么容易形成了。第二，不要与含有大量蛋白质的水产品同食。蛋白质在鞣酸的作用下，也容易形成胃柿石。第三，糖尿病患者、胃功能低下者不能吃，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。第四，不宜同含纤维多的食物一起食用。好东西，也要适可而止，柿子虽然皮薄柔美，很多人都比较钟情于吃柿子，吃柿子有好处，但是也有讲究，有些事物是不可以跟柿子一同食用的，希望大家在看完上面的文章之后，能有一定的收获。吃柿子也有好处，平时大家也可以吃一些柿子来补充一下体内的维生素等。