夏日养阴生津神仙果——西红柿盛夏.txt

大家都知道西红柿夏季防晒的水果之一，它含有大量的维生素，营养价值极高。西红柿具有推迟细胞衰老，养阴生津、健脾养胃、平肝清热的功效。在夏日来临的时候，偶尔吃一下西红柿有意想不到的收获哦!养阴生津方：用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用，饭后可不拘时间频频食用。清胃健脾方：用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开，与蒜末同时加入，翻炒后起锅。是有好处的。凉血止血方：用于因血热、毒火或头颈部放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、黏膜出血。鲜藕100克切片，黑木耳水发50克，用砂锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。Tips:吃西红柿注意事项▲不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，不应食用。▲西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。▲生食西红柿最好在饭后，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。