一、吃辣椒是否能御寒御寒食物有很多的，其中辣椒就有御寒的作用，所以对于一些能吃辣的人来说，冬季适当吃些辣椒御寒也是不错的选择，具体的具有御寒作用的食物有：1、辛辣食物，这类食物有很多，如辣椒，生姜，胡椒等，冬季吃这些是可以让身体更能抵御寒冷的，如辣椒可以刺激食欲、帮助消化，同时还能使心跳加快、末梢毛细血管扩张，让流向体表的血液增加，因此冬天吃辣椒是可抵御寒冷的，而且还能防止受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。2、肉类，其中御寒效果最好的为狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉，这些肉类含蛋白质、碳水化合物及脂肪都很高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的作用，冬季吃这些肉粗可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，达到御寒作用。3、其它御寒食物，如富含维生素C类食物，含铁食物，含锌食物，还有含维生素A高的食物，这些食物对于冬季御寒都有一定的作用，冬季时节大家可以选择含这些营养素高的食物。通过上面的介绍，可见辣椒是可以御寒的，冬季可适当吃些辣椒来抵挡寒冷，另外还有其它很多食物也有御寒作用，尤其是肉类中的一些温补性食物，其中羊肉就是冬季滋补保暖佳品，像羊肉汤就很不错，还有其它一些含有各种营养物质的食物，冬季均衡的摄入，对于御寒也有很大的帮助。二、冬季喝什么汤御寒最好1.黄芪牛肉汤材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。功效：这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。2.干姜肉桂羊肉汤材料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克，大葱3克，花椒粉1克。做法：羊肉切块，与干姜、肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。功效：羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。3.鸡丝阿胶汤材料：鸡胸脯肉100克，牛奶1000克，阿胶80克，姜10克，盐2克。做法：鸡脯肉洗净切成丝;阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水;生姜洗净，去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖;隔水炖1小时取出，加入精盐调味即成。功效：阿胶为补血佳品，尤适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血，又能滋阴，李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。4.阿胶白鸽汤材料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。做法：鸽子清理干净内脏，洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。将枸杞洗干净备用。准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。功效：这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。5.当归鸡汤材料：土鸡800克，当归20克，花生仁20克，红枣8颗，黑木耳少许，姜片3篇，食盐少许。做法：将土鸡清除内脏后洗干净，切成块状，飞水一边后备用。准备瓦锅(当然是瓦锅炖汤营养好喝)，加上2/3的清水烧开。放入所有材料，先大火煮40分钟，然后转成中小火继续熬1个小时。接着，起盖放入姜片和少许食盐，搅拌均匀后盖上盖子，大火煮5分钟关火即可。功效：既能补血、活血，又能调经。而且当归还具有散瘀的功效，对活络筋骨有良好作用。女人补血补气一定要喝当归鸡汤。三、冬天要御寒的几个重点部位头要保暖:由于冬季天气多伴有风,且常常寒流侵袭,如果只注意身上穿得暖和,而不注意外出时...
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