春季饮食要巧吃 胡萝卜可防感冒早春.txt

初春时间万物勃发，气温变化大，细菌滋生容易引起呼吸道感染，体质虚弱的人此时容易感冒。再之春节期间人家进的油水较多，胃部负担加重，也容易一起感冒发热。而胡萝卜是我们日常生活中常见的菜肴，可能他的营养价值被很多人忽略，下面大厨艺小编就为大家介绍胡萝卜具有防感冒的措施。初春时节，阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据“天人相应”的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。古时一场冬春之交的瘟疫，当时人们正准备热热闹闹迎接立春，不料一种怪病四处蔓延，得病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经“仙人指点”吃了萝卜，居然就没事了。萝卜何以能治病?到底治的是哪些病?萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。节日期间少不了大鱼大肉，油腻食物吃多了，食欲不振、便秘等。这时多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒。胡萝卜是我们日常生活中常见的菜肴，但是它的营养价值可能容易被忽略。其实胡萝卜能很好的预防防感冒，胡萝卜固然健康营养，但是大厨艺小编还是想提醒大家胃溃疡和慢性胃炎患者还是要忌吃胡萝卜，希望大家能够合理饮食有个健康的身体。