倒春寒吃什么？6种食物养生效果好早春.txt

倒春寒吃什么好呢?在气温逐渐回升之际又遭遇突变的低气温天气，这个时段就被称作倒春寒。那倒春寒吃什么好呢?今天，大厨艺小编为大家要推荐的就是适合在倒春寒时吃的食物，快来一起看看都有哪些吧。倒春寒吃什么好大蒜。现代科学证明，大蒜里含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质;洋葱里含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸，能促使血凝块溶解的作用;芹菜里含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。苦瓜。“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。牛奶。牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。草莓。草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。大豆。大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿。西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。倒春寒的此时，不如就多吃以上这些食物吧，这样才更加有利于身体的健康。