一、冬季几款养生粥香菇鸡肉粥原料大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量。调料盐、淀粉适量。做法1、首先将大米掏洗干净，放置一边，用清水浸泡半小时，香菇泡发之后洗净切成薄片，生菜洗净之后手撕成小片;2、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。3、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂;4、将鸡肉放入，并且迅速搅动，将鸡肉均匀分散;5、加入切好的香菇再煮2分钟，最后放入撕好的生菜，按照个人的口味咸淡，放入适量的盐调味即可。八宝莲子羹原料莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄干。调料冰糖适量。做法1、所有材食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天;2、将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右;3、倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟;4、可依个人口味调入冰糖，关火即可。菠菜猪肝粥原料大米100克、猪肝100克、菠菜100克。调料盐1/4小勺、料酒1/2小勺。做法1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸;2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎;3、大米加水大火煮，煮开后转小火煮30分钟;4、米粥煮好后放入切好的猪肝丁拌均匀，盖盖煮10分钟;5、撒入菠菜丁，调入盐，煮一分钟后出锅。红枣补血养颜粥原料红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水。调料红糖20克。做法1、将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时;红枣、大米、紫米洗净;2、将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开;3、虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。砂锅粥的做法材料大米(一量杯半)，大闸蟹。配料姜丝、橄榄油(普通色拉油一样)、清料酒、盐、高汤精或者味精少许。1、先把米洗好，放在砂锅里面，用热水煮，水要放足，最好中途不要加水。粥店里一般要把米泡上几个小时，这样煮起来容易熟。煮开以后，小火煮半个小时左右。2、把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面。3、放一勺橄榄油。4、放少许清料酒，这样可以去掉点儿蟹的腥味。5、小火再煮半个小时，放小勺盐，放盐的时候要小心，不知道是不是因为粥特别吸收盐味，一锅粥放一小勺就感觉蛮有咸味了。如果觉得有必要加点儿高汤精或者味精。二、冬季必备养生常识1.饮食要滋阴润肺秋收冬藏，冬季到来，人们食欲普遍增强，此时千万记得要管住自己的嘴，以免伤及肠胃。饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”，多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋阴润肺的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。2.冬季进补要科学，补需对路很多人都知道冬季进补的重要性，但是没有采取正确的方法去进补，也就导致了养生的结果并不是非常理想。那么冬季进补应该怎么做呢?首先，我们应该对自身的实际情况有一个具体的了解。然后才能找到对应的进补方法来保养自己的身体哦!冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏。3.越冷越需要多喝水人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。4.十一点前睡觉是最悭的补药良好的睡眠是保护身体健康的最佳方法。尤其是在冬季，人们的身体状况都不会很好，所以这个时候更是应该注意睡眠的状况。保证自己能在11点之前入睡，养成早睡早起的好习惯，那么身体就能够获得足够的休息时间，从而能够更好补充精气神哦!三、冬季进补当心五大误区误区一：进补过急很多老百姓急吼吼的就开始了进补大餐。可大餐过后，却常又觉得肠胃不适。于是有的人便认为自己虚不受补，放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物上，而在于进补的方法不对头。冬季进补时，最好先做引补，调整好脾胃功能，为大补做好准备，这样就可以避免进补的不耐受反应，使得进补事...
发表评论取消回复