一、冬季咳嗽11个食疗偏方1.萝卜葱白治风寒咳嗽做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。3.芫荽汤平伤风咳嗽做法：芫荽(香菜)30克，饴糖30克，大米100克。先将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。适用：发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。5.蒸贝母甲鱼滋阴补肺做法：川贝母5克，甲鱼1只(约500克)，鸡清汤1公斤，葱，姜，花椒，料酒，盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许。趁热服食。适用：滋阴清热，润肺止咳，退热。治阴虚咳喘，低热，盗汗等。6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈做法：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食。适用：清热化痰，散结解表。用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。7.冰糖燕窝粥治肺虚久咳做法：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。适用：滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。8.燕窝梨大养肺阴做法：燕窝5克(水浸泡)，白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。适用：养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。9.萝卜胡椒止咳祛痰做法：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次。适用：下气消痰，治咳嗽痰多。10.豆浆饮润肺宁嗽化痰做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。适用：健脾宽中，润燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。11.豆腐糖止咳化痰平喘做法：豆腐500克，红糖，白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。适用：清热，生津，润燥，治咳嗽痰喘。二、注意保健消灭咳嗽最近一段时间，由于进入冬季，流感病例增多，干咳声恐怕是大家最怕听到的声音之一。很多时候在公共场所，一个人咳嗽几声之后再看周围，原来在旁边的人已经“如鸟兽散”了。咳嗽的人也很委屈：“我只是有咽炎，他们跑什么呀!”其实在我们身边，有咽炎的人不在少数，要想不在人前咳嗽时被人歧视，饮食调整和鼻腔保健都很重要。■止咳药、抗菌素对咽炎性的咳嗽没什么效果北京中医医院耳鼻喉科主任刘树春副主任医师介绍，咽炎在耳鼻喉门诊中是非常常见的疾病，这种病人大约要占到门诊量的40%，而且在春天比较容易发作。中医把它称为咽喉源性咳嗽，西医则叫做慢性咽炎。这种病的症状是老觉得嗓子里痒痒的，想咳嗽可又没有痰，或者只能咳出少量的唾液。这种咳嗽持续时间很长，有的甚至可以咳上几个月。到门诊检查时医生只能看到一些上呼吸道感染的迹象，比如嗓子红，咽喉壁上有些肿等等，但是化验时却验不出炎症的阳。从中医角度来看，这种咽部不适有的属于“寒包火”，是一种内热加上贪凉造成的。有的则是经过一冬天大吃热辣食物的刺激，春分过后气候又干燥，出现的燥热性的反应。中小学生里得病的比较多，平时生活紧张，喜欢吃一些刺激性食物的成人发病率也很高，特别的是这种咳嗽吃止咳药、抗菌素都没什么效果。■咽喉问题别忘查查鼻腔另外，呼吸道是一个相通的系统，有的咽喉问题其实是鼻腔问题造成的。因为鼻腔的作用是给人体提供调温加湿后的空气，鼻子在全部呼吸系统中要起70%的调温加湿作用，这样加工后的空气吸入肺...
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