一、冬季最好的茶饮冬季是饮红茶的最好时节。因为冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质。另外，冬天女性也可选择的红枣茶，有健脾胃，养肝补血，益气生津的功效，增强女性的体能、加强肌力。红茶篇红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料，以下介绍几种方法和功效：一、牛奶红茶。材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。二、黄芪红茶。材料：黄芪15克，红茶3克。调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。三、甘蔗红茶。材料：甘蔗500克，红茶5克。调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。四、糯米红茶。材料：糯米50克，红茶5克。调制：1、将糯米洗净，放入锅中。2、加入适量清水煮。3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。功效：益气养血，改善身体虚弱症状。黑茶篇黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。通常分为散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶（七子饼茶）、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效。二、冬季喝粥的好处一、冬天喝粥的好处1、早上喝粥最养人专家认为，冬天喝粥特别养人。初秋，经历了一个夏天的冷饮“轰炸”，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些以粳米或糯米做成的药粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。2、老人不宜天天喝粥我国有句俗话“老人喝粥，多福多寿”。人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。3、粤式粥不适合糖尿布者粤式粥基本上都是咸粥，比如最常见的皮蛋瘦肉粥。这些粥都是加入各种鱼肉蛋类作为配料，鱼肉蛋类或多或少地含有盐分。所以，喝这种粥，得到的总盐量是相当不少的，按300克一碗粥来算，一碗粥中就有3克盐，对于高血压病人并不合适。由于粤式粥都以白米粥为基础，一碗粥的量又比较大，所以不适合糖尿病人吃。三、冬日壮阳食物5、虾米小小虾米，却有补肾壮阳、理气开胃之功效。夏日做个快手汤，随手投入一些，美味之余，温补十足。而且，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。1、核桃核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁...
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