一、冬季进补膏方的正确认识从中医进补养生角度来看，进补可选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是中医剂型的一种，属复方、大方。如何选用膏方是一门高深学问：首先就诊者要向医师提供籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神与睡眠情况、饮食与排便状况、日常生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等资料;然后医师经望舌、切脉，整体辨证后，根据患者的情况量体裁衣开出膏方，最后再将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成一种膏状物质。其加工相当讲究，比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否粘锅或烧焦……制作一料膏方要花费相当多的工夫。所以，膏方进补不应该简单地理解成传统意义上的“冬令进补”概念，而是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起到“救偏祛病”的作用。但是很多人缺乏对膏方的正确认识，认为膏方是用来进补的，什么时候都可以吃，甚至盲目地追求滋补，一开膏方必有野山参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等贵重药物，认为“越贵越好”。其实不然，吃膏方并不是一味进补，而是调理。例如，阴虚的人可以在膏方里加生地、麦门冬、沙参一类养阴药;气虚者则要加黄芪、人参这类补气药;高血压就要加平肝潜阳的药，如牡蛎、石决明、钩藤等。有很多人都因为服用方法不对起不到一定效果，甚至造成补过头而伤害身体。因此，服用膏方应在医师的指导下，辨证用药、辨证施补。二、5类人冬季适合用膏方养生一般来说，以下几种人最适合膏方进补：1.容易疲劳、经常感到身体不舒服、腰酸背痛、睡眠质量下降或难以入睡、体力不支、力不从心者。2.有妇科疾病、月经不调，及由此而引发黄褐斑、痤疮、脱发的妇女。3.面色灰暗、性功能减退、容易感冒者。4.患有慢性老年病如糖尿病、前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、慢性支气管炎、中风后病情稳定者、骨质疏松症患者。5.病后及手术后处于恢复期者，包括手术后、化疗后、放疗后的肿瘤病人。但也有几类人不适宜膏方进补。比如急性病，如近期患有感冒、发热、咳嗽或伤食期间不能进补，应先等病愈后再进补。此外，急性病或慢性病活动期患者、慢性肝炎者、胆囊炎、胆石症发作者、胃痛、腹泻也不太适合膏方进补。膏方一年四季皆可服用，以冬季服用效果最佳，一般在冬至前一周到立春前后服用。膏方开诊最好提前一个月进行，对于那些病情变化比较大或病情不明确的患者，要先用“开路方”，避免直接服用膏方而走弯路。三、冬季常见的膏方固元膏的组成大枣、桂圆、核桃、芝麻、冰糖、阿胶、黄酒固元膏有禁忌人群，并不适合每个人服用阿胶：适合阴虚内热的人群，不适合腹泻、腹胀、慢性肠炎、胃痛的人大枣、桂圆、核桃：不太适合阴虚内热的人或舌苔厚腻的人、肠胃不好，腹胀的人食用黄酒：不适合肝病的人冰糖：不适合糖尿病患者固元膏适宜人群：轻度气血虚弱，肝肾不足的人群表现为：面色灰黄、自我感觉常有疲劳感，脾胃消化不好，饮食不好，贫血，眼精干涩，怕冷常见的膏方1、龟灵膏作用：清热利湿2、蜜炼川贝枇杷膏作用：治疗阴虚痰热的咳嗽3、秋梨膏作用：秋季润燥，适合阴虚怕冷的人群4、益母草膏作用：养血调血、对女性的月经不调，活血调经，利水利尿，产后恶露都比较适合。开路方：材料：焦山楂、六神曲、炒麦芽、陈皮各10克做法：煮水当茶喝功效：健脾助消化，孕妇、哺乳期、胃溃疡患者不适合吃四、如何制作膏方1、浸泡先将配齐的药料检查一遍，把胶类药拣出另放。然后把其他药物统统放入容量相当的洁净砂锅内，加适量的水浸润药料，令其充分吸收膨胀，稍后再加水以高出药面10厘米左右，浸泡24小时。、煎煮把浸泡后的药料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小时左右，转为微火以沸为度，约3小时左右，此时药汁渐浓，即可用纱布过滤出头道药汁，再加清水浸润原来的药渣后即可上火煎煮，煎法同前，此为二煎，待至第三煎时，气味已淡薄，滤净药汁后即将药渣倒弃(如药汁尚浓时，还可再煎1次)。将前三煎所得药汁混合一处，静置后再沉淀过滤，以药渣愈少愈佳。3、浓缩过滤净的药汁倒入锅中，进行浓缩，可以先用大火...
发表评论取消回复