冬季饮食有讲究 冬季饮食保健.txt

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一、冬季养生饮食原则冬季减肥总原则低热量菜单以及运动是关键。脂肪屯积的原因可归纳为“不活动”和“饮食过度”两大要素。注意要坚决戒掉甜食、零食和宵夜;养成不在家中屯积零食和甜食的习惯;在月经前期服维生素B6和B12,缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状;在情绪低落时适量运动、积极调整;改变狼吞虎咽的饮食习惯;最重要的一条,就是要持之以恒地坚持锻炼。给自己定一个目标,然后把战线拉长,每星期减1公斤以内是正常而健康的。冬季瘦身饮食策略在冬季,倘若一味地食用低热量的食物,不但有损健康,而且也无法抵御寒冷。建议:减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在1000千卡至1400千卡之内,同时注意均衡营养。冬天的寒冷气温影响到人体的内分泌系统,使人体激素分泌增多,从而加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同时由于外界气温低于人体表面温度,导致大量的热能散失于体外,热能消耗较多,冬季应多吃些鱼、肉、豆制品等食物以保证热能供给。人体对各种营养素的需求量均有不同程度的增加,特别是冬季日晒时间短,人体容易缺乏维生素D,钙、磷代谢会受到一定的影响因此冬季饮食注意补充富含钾、钙等无机盐和维生素A、D、B1、B2、C等的食品。二、冬季怎样进补又不长胖1.冬季更要注意平衡膳食。有人喜欢无所顾忌地猛吃肥甘厚味的肉类食物。这些食物中的硫、磷、氯等化学元素在体内经过氧化代谢,生成酸根阴离子,使人体呈现酸中毒反应,肥胖现象就是这种反映之一。如果在吃肉的同时吃些蔬菜水果,可以起到酸碱平衡的作用。2.冬季应吃些脂肪含量低、蛋白质含量高的食物。秋季吃猪肉可以润燥,冬季则应少吃猪肉。牛、羊肉蛋白质含量高,脂肪含量低于猪肉,牛、羊肉属于温热性食物,冬季食用,可以促进血液循环,增强人体的御寒能力,并有补血的功能。鸡肉性质甘温,可以温中补气,补精填髓,尤其是祖国独有珍禽乌骨鸡,主治一切虚损之症,有补益强壮,抗衰强身的作用。3.冬季还提倡多吃鱼,鱼的蛋白质含量高,脂肪含量低,鱼油对人体健康有特殊作用,尤其是鳕鱼的脂肪中,不饱和脂肪酸含量多达40%,是学生营养餐的好原料。但有几种鱼含脂肪高,如鲢鱼、胖头鱼、鳟鱼、白鳝等胖人要少吃。冬季进补防发胖,还应注意烹调方法,多吃炖、蒸、煮的菜,少吃红烧、油炸的菜。保证摄入足量热量御寒的同时注意均衡营养,戒掉暴饮暴食、晚上多餐等不良习惯,就可以保证来年的你还是个大美人。三、冬季4款食谱拯救缺水危机冬季皮肤不仅会出现皲裂还会由于缺水变得干燥。中医认为,燥症是由于肝肾亏虚、阴血损伤或者感受温热之邪,郁久化燥伤血,或者是过量食用辛辣油腻之物所引起。冬季寒冷,气候干燥,导致肌肤也缺乏水分,变的干燥,因此人们只从表面的进行补水,来解决冬季肌肤干燥的问题,要想从根本上解决干燥的问题,还需从内调理,从而实现润肤的效果,下面介绍几款中医药膳从内而外调理你的肌肤,让肌肤变得额水嫩光泽。中医理论认为燥症的发生是因为肝肾亏虚、阴血损伤或者感受温热之邪,郁久化燥伤血,或者是因为过量食用辛辣油腻之物等原因所引起的。因此要解决肌肤干燥,先要滋补肝肾、活血生津、益气养阴,从根本上预防皮肤干燥的问题。美容药膳一:桃仁百合燕麦粥材料:桃仁15克、百合30克、燕麦片50克做法:将核桃炒熟之后,磨成粉状,然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用,有养阴活血之功效。美容药膳二:菊花猪肝汤材料:猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克做法:将猪肝清洗干净,切开两半,将里面的筋膜等都去除干净,然后用刀背砸成泥状,加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品,充分的搅拌均匀之后,放在一个容器里,隔水蒸熟。蒸煮的过程中,在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后,将其余的清汤和调料烧开之后,调好,浇进放有猪肝的容器内,即可。菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜,有滋养肝血,养颜明目的功效。美容药膳三:桑椹红花饮材料:桑葚子20克、红花10克做法:将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后,加入适量的清水,一同煎服,取汁饮用即可。桑葚红花饮有养血...

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