冬令进补吃什么 冬季进补有讲究.txt

冬令进补吃什么 冬季进补有讲究.txt_第1页
冬令进补吃什么 冬季进补有讲究.txt_第2页
一、冬令进补三宝大枣大枣性甘,微温,归脾、胃、心肝经。祖国医学认为它养补阴阳气血。适用于任何虚损,具有极高的营养滋补价值。有“一天吃三枣,终生不显老”的说法。现代医学研究表明,大枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质和维生素A、B2、C等,有抗过敏、改善心功能以及增加血清总蛋白、护肝的作用。日本大坂大学微生物学研究所报道,大枣对癌细胞有90%以上的抑制作用,而对正常细胞的抑制作用极弱,已经从大枣中分离出的一组抗癌成分是三萜类化合物,其功能在抗癌药物5-氟尿嘧啶之上。枸杞果实名枸杞子,根名地骨皮,均可做药,枸杞嫩叶可作菜。枸杞性味苦、甘、平、无毒。果实含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀浆黄素、维生素B1、B2、C、尼克酸、酸浆红素、钙、磷、铁等。其根含苦味质,叶含芸香甙。据研究证明,枸杞子有良好的降血糖作用。枸杞子是著名的滋养强壮药,有明目、降血压、降血糖作用。枸杞根有清热凉血、利尿、健胃作用,可治疗消渴(糖尿病)和肺结核潮热。高血压、糖尿病患者可每天用25克枸杞子代泡茶并服食。迎风流泪、白内障等病症,可用枸杞子250克,用黄酒浸泡密封1个月后,每日适量服用。桂圆又名龙眼,肉、核、皮均可入药。性温、无毒。龙眼肉含维生素B、糖类、酒石酸等。功用开胃益脾,补心长智,安神补血。适用于贫血、神经衰弱、心悸怔忡、自汗盗汗、体虚咽躁、失眠健忘。可每天4~6粒桂圆与莲子、芡实等加水炖汤于睡前服。胸腹闷满、痰黄稠、发热、面黄口干者忌服。二、冬令进补食谱健脾千金饮:适用于肠胃虚弱的人,症状是脸部苍白无血色,食后腹胀,胃部常隐痛,大便忽干忽稀,舌苔发白,有牙齿印,舌体肿大等。配方:炒黄芪30克、炒白术15克、伏苓10克、焦三仙各10克、白扁豆20克、党参10克、陈皮10克、淮山药30克、熟地20克、生地30克、石斛15克、知母15克。1天3顿,饭前服用。功效:恢复肌肤弹性,增强肌体抗衰老能力,增加免疫力。养荣玉颜汤:白领常年劳累、压力大,往往易出现胃口差、大便不通畅、有黄褐斑、面色灰黄等症状,此方即针对这些症状调理脾胃。配方:金银花200克、白芷50克、白芨30克、白蔹30克、零陵香30克、熟地50克、鸡血藤100克、黄芪50克、白术50克、当归20克、柴胡30克、川芎20克、白芍30克、藿香20克、陈皮20克。打成粗末分30天冲茶,喝时再加一小勺蜂蜜,每日3顿。功效:全身增白,养颜祛斑抗衰老,生肌润肤,通大便。同时,出于对身材的执拗追求,很多女性朋友并不接受传统冬令进补中食补带来的较高脂肪和热量,那么在这里向大家推荐几种粥品,养身又不长肉。益气养阴粥适应症:身倦、乏力、气短、纳差等,如疲劳综合征、贫血、心脏供血不足等。主要成分:黄芪20克、山药10克、黄精20克、白芍10克、上好大米100克。养阴润燥粥适应症:便秘、烦急、头晕、口干舌燥等,如干燥综合征、更年期综合征等。主要成分:何首乌20克、肉苁蓉15克、北沙参15克、桑叶3克、莲子肉10克、上好大米100克。补虚益肝肾粥适应症:头晕、双目干涩、耳鸣、脱发、遗精、腰酸腿软等,如疲劳综合征等。主要成分:菟丝子10克、枸杞子10克、女贞子15克、桑椹15克、黑木耳6克、紫米50克、上好大米50克。养阴润脏粥适应症:失眠、夜寐不安、白发、记忆力下降、便干等,如疲劳综合征、更年期综合征等。主要成分:百合10克、麦冬10克、黑芝麻10克、生地黄15克、白木耳6克、上好大米50克。煮粥的方法将中药和米分别洗净,先将洗净的中药加水煎煮,约20分钟后,将药水倒出备用;将大米加水,煎煮至八成熟,再将煮好的药水倒入粥中,继续煮至米烂粥熟为止。其粥以稀稠适度为宜。每日服1~2次。三、补过了反而消化不良“药补不如食补”,专家认为,食补在冬季调养中尤为重要。身体虚弱、消瘦、脾胃不好的人可以吃一点山药和粳米粥,如果一味地大鱼大肉进补反而会消化不良。尽管消瘦却能吃能喝脾胃佳的人可以多吃鱼、肉和鸡蛋等食物。患有糖尿病的人在饮食上要益气养阴,高血脂的人则要采取清补,如吃一些核桃仁、芝麻等。当然,药补也是冬令进补的一种选择,谢主任说,中医在冬季往往会根据各人体质情况,给市民开出各类滋补膏方,它们不仅能健身强体还可以起到辅助治...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

发表评论取消回复

参与评论可获取积分奖励  
林之风文档
实名认证
内容提供者

林之风文档

确认删除?
回到顶部