冬食狗肉御寒滋补 虚寒病人需慎吃隆冬.txt

有这样一句俗话，“寒冬至，狗肉肥”。而寒冬之际吃狗肉，不仅能御寒保暖，还可达到益气补虚之效。但并不是所有的人都适合食用狗肉，下面大厨艺小编介绍寒冬食用狗肉的六个禁忌。寒冬食用狗肉的禁忌：1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。2、半生不熟的狗肉不宜吃凡是肉类都要保证完全熟透了在吃，半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以，吃狗肉时也要记住这一点。如果吃了未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效，反而危害健康。3、疯狗肉切记不能吃疯狗的唾液中含有狂犬病毒，操作时只要人体皮肤有破损，就可能染上病毒，因此，疯狗肉应坚决忌食。4、大蒜不与狗肉同吃从中医角度上讲，狗肉忌与大蒜同食。中医认为，大蒜性味辛温，有小毒，具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中，有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素，具有杀菌作用，同时还能刺激胃肠黏膜，引起胃液增加，蠕动增强。狗肉性热，大蒜辛温有刺激性，狗肉温补，大蒜熏烈，同食助火，容易损人，火热阳盛素质者更忌同食。5、吃狗肉不要喝茶狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后应该忌喝茶。6、狗肉不要和鲤鱼一起吃狗肉性温，鲤鱼也性温，两者同吃，容易上火，产生热毒。温馨提示：看完本文之后，相信您对吃狗肉的禁忌已有所了解。狗肉虽然滋补，但是不是吃得越多越好，尽量避免吃狗肉的禁忌。另外狗肝过食会引起中毒，要尽量少吃或者不吃。