冬天适合吃什么,冬天适合吃什么水果.txt

一、冬天适合吃什么蔬菜1、菠菜1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。2、萝卜缨2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。吃法：简单的吃法是洗净蘸酱。也可凉拌，或者炒肉丝。3、莴苣1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状烤熟。4、南瓜南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。5、芥菜芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。吃法：芥菜主要用于配菜炒着吃，或煮成汤。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。6、带皮山芋1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到美国科学院提出的每日建议摄入量的10%。吃法：一切两半，放入烤箱烤30分钟。7、西蓝花热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法：凉拌或加入沙拉。二、冬天适合吃什么水果1、苹果一天一个苹果，疾病远离我。所以无论哪个季节吃水果，苹果都是首选。苹果性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低，所以冬季食用最适合不过。2、草莓草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。3、山竹山竹享有“果中皇后”的美誉。山竹具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。此外，山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。4、猕猴桃猕猴桃因其维生素C含量高，被誉为“水果之王”。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。5、梨梨对止咳有奇效，非常适合冬季吃。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多种维生素和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。三、冬天适合喝什么汤阿胶牛肉汤材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克做法1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟;2、加入阿胶及调料，溶解即可。作用：滋阴养血，温中健脾。这款汤非常适合女性养生食用，能够调节月经，对头昏眼花、面色萎黄的人有很好的功效，而且阿胶能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候。不宜食用的人群1、消化不良者不要吃;2、女性月经期间不要吃;3、感冒的人不要吃。白果牛奶梨汤材料：白果25克，，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。做法1、白果去壳，去衣;雪梨洗净，取肉切粒。2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。功效：润容洁面、洁肤除斑。田螺养生汤做法1、枸杞子洗净，去杂质;田螺肉清水漂去泥，洗净，切片;小白菜洗净，切5厘米长的段;姜切片，葱切段。2、把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱，爆香，加入田螺炒匀;3、注入清水500毫升，用武火烧沸，加入盐、小白菜;用文火煮6分钟即成。功效：能够养肝补肾，清热解毒。对急性黄疸型肝炎的患者很有治疗效果。花仁蹄花汤材料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。做法1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。2、把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。3、猪蹄半熟时，将...